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家常菜3 151.JPG  

白菜肉丸

做法:1.鍋中放油炒包心白菜

       2.炒至半軟時,加一點水與煎炸好的肉丸一起悶煮約3分鐘

       3.加鹽調味即可

 

煎肉丸:

家常菜3 139.JPG

食材:1.豬絞肉          調味: 醬油

       2.胡蘿蔔切碎            太白粉適量

       3.蝦皮切碎               味霖1湯匙

       4.蔥,薑末                 香油少量

作法:1.豬絞肉買回來用剁刀再剁數分鐘(到有彈性)

       2.將(2-4食材)放入絞肉中

       3.加入所有調味料及一點水拌勻

       4.入燒熱的油鍋內煎或炸至金黃色即可

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