悠然。自得 @Eve小天地

(麵包機)葡萄乾枸杞饅頭

~份量約八個~

食材: 1. 鮮奶　300ml          5. 中(低)筋麵粉 3杯 (一杯250ml  )                      

        2.橄欖油3湯匙             6.全麥麵粉  半杯                                         

        3. 鹽 1茶                    7.葡萄乾+枸杞(共半杯)                        

        4. 糖 3-4湯匙              8.天然酵母  2茶匙  

 做法: 1. 按1-6食材順序放入麵包機中,按下啟動  

        2. （按各機器模式時間）置入葡萄乾和枸杞    

        3.　待發酵完成,麵包機尚未烘烤前將麵糰取出

            置入容器內 

        4. (若麵糰濕黏,將兩手沾些許麵粉 )將麵糰拉為長條形   

            ,後再側捲, 切約八等分    

        5. 放入蒸鍋, 蒸約15分鐘即可