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(麵包機)芋頭饅頭 約八份
食材:1.牛奶 300ml 5.中(低)筋麵粉 3.5杯(1杯250ml)
2.橄欖油 3湯匙 6.天然酵母 2茶匙
3.砂糖 4湯匙 7.芋頭(切小塊蒸熟後搗碎) 1杯
4.鹽 1茶匙
做法: 1. 按1-6食材順序放入麵包機中,按下啟動
2. (按各機器模式時間)置入芋頭泥
3. 待揉麵,整形,發酵完成,麵包機尚未烘烤前將麵糰取出
置入容器內
4. (若麵濕黏,雙手沾些許麵粉 )將麵糰
拉成長條形,以手壓扁後再側捲, 切約八等分
5. 放入蒸鍋, 蒸約15分鐘即可
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