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馬鈴薯咖哩

食材:1.馬鈴薯2個(滾刀切塊)                調味:醬油 約2湯匙

       2.胡蘿蔔1條(切小塊)                          咖哩粉(或咖哩塊) 1湯匙

       3.冷凍三色豆(玉米,豌豆,胡蘿蔔)           鹽

簡易做法:1.馬鈴薯,胡蘿蔔切好放入電鍋蒸(外鍋放1碗水),蒸好再悶約10分鐘

             2. 炒鍋中加入2碗水+適量醬油+咖哩煮滾

             3. (做法2)放入蒸好的食材及冷凍三色豆一起燒約2-3分鐘,

                再用鹽調味即可

*食材亦可加入肉類,洋蔥,豆類等

*若用鋼鍋燒馬鈴薯,水量要多,中大火燒約10-15分鐘

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