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家常菜3 124.JPG  

蝦子冬粉煲

食材:1.蝦            

       2.冬粉          

       3.薑片                 

       4.蔥花      

       5.辣椒2-3片

調味:1.醬油 2湯匙

       2.味霖1-2湯匙

       3.鹽

   

作法:1.冬粉用冷水浸泡幾分鐘

       2..熱油鍋,薑片,蝦依序入鍋炒至8分熟

       3..砂鍋放3碗水煮滾後,加入冬粉,醬油,味霖

           煮至冬粉8分熟(呈深金色)

       4.再放進蝦,辣椒於冬粉鍋中續煮2分鐘

       5.灑下蔥花,食鹽調味即可  

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