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雪裡紅炒蠶豆
食材:1.豬絞肉 調味:1.醬油 適量
2.雪裡紅 2.太白粉少許
3.鮮蠶豆 3.糖 適量
4.辣椒數片
做法:1. 將蠶豆在滾水中煮約1-2分鐘後撈起
2. 豬絞肉,醬油,太白粉 拌勻醃一下
3. 起油鍋,先炒熟肉末 ,盛出
4. 再起油鍋,放入蠶豆,雪裡紅及肉末翻炒
5. 加入醬油,糖及些許辣椒調味, 即是香噴噴最下飯的小菜了!
*蠶豆可以毛豆,豆乾丁等替代,一樣美味喲~
*此道菜色香味俱全,無論拌飯,下麵都好吃~
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